- Категория: Машини
- Продуктов код: 9982
- Производител: Noksway
Електрическата етажна фурна е професионално решение за пекарни и сладкарски производства, предназначено за равномерно и качествено изпичане на различни видове хлебни и тестени изделия.
Основното предимство на фурната е, че всеки етаж може да се управлява независимо, което позволява настройване на различна температура и време за подаване на пара според конкретния продукт. Това дава възможност за едновременно печене на различни изделия при оптимални условия.
Фурната може да се използва като самостоятелен модул или да бъде разширявана модулно според нуждите на производството чрез добавяне на допълнителни етажи, аспирационен комин или втасвателна камера.
| Технически параметри | N-STONE-60 | N-STONE-80 | N-STONE-125 |
|---|---|---|---|
| Ширина (W) | 1100 мм | 1560 мм | 1560 мм |
| Дължина (L) | 1400 мм | 1400 мм | 2530 мм |
| Височина (H) | 340 мм | 340 мм | 340 мм |
| Вътрешна ширина на фурната | 600 мм | 1250 мм | 1250 мм |
| Вътрешна дължина на фурната | 800 мм | 800 мм | 1250 мм |
| Вътрешна височина на фурната | 210 мм | 210 мм | 210 мм |
| Диаметър на пароотводния комин | 11.5 см | 11.5 см | 11.5 см |
| Брой тави за етаж (размер на тавите) | 2 бр. (40×60 см) | 4 бр. (40×60 см) | 6 бр. (40×60 см) |
| Електрическа мощност | 4.5 kW | 7.3 kW | 9.5 kW |
| Електрическо захранване | 380 V / 3 Phase | 380 V / 3 Phase | 380 V / 3 Phase |
| Височина на втасвателната камера (H) | 700 мм | 700 мм | 700 мм |
| Мощност на втасвателната камера | 3 kW | 4 kW | 4 kW |
| Контролна система | Ръчна, дигитална или touch screen | Ръчна, дигитална или touch screen | Ръчна, дигитална или touch screen |
| Тегло на един етаж | 140 кг | 230 кг | 250 кг |
| Тегло на втасвателната камера | 125 кг | 175 кг | 175 кг |
Всички продукти, предлагани от Bread Partners, отговарят на утвърдени стандарти за качество и безопасност, приложими за хранително-вкусовата промишленост.
Като официален представител на Pakmaya за България, ние работим директно с производители, които прилагат сертифицирани производствени процеси и строг контрол на качеството.
В зависимост от конкретния продукт и категория, производството може да бъде сертифицирано по международни стандарти като:
- ISO 22000 – управление на безопасността на храните
- BRCGS Food Safety – международен стандарт за хранителна безопасност
- ISO 9001 – управление на качеството
- ISO 14001 – управление на околната среда
При необходимост, допълнителна информация и документация могат да бъдат предоставени след запитване.
👉 Научете повече за стандартите и сертификатите, по които работим, в страницата „Сертификати“.
Продуктите в каталога на Bread Partners се предлагат в професионални разфасовки, съобразени с нуждите на хлебопроизводството и сладкарството.
Наличните разфасовки, минимални количества и условия на доставка зависят от конкретния продукт и се уточняват индивидуално при запитване.
Осигуряваме доставка в цялата страна чрез утвърдени логистични партньори, като работим с професионални клиенти и предлагаме индивидуални ценови и търговски условия.
👉 Изпратете запитване, за да получите конкретна информация за разфасовки, доставка и условия.
Други продукти, които може да харесате
Делител за Рязане и Претегляне на Тесто NOKSWAY NKS-120
- Производител: Noksway
- Продуктов код: 9994
In stock
Делител за Рязане и Претегляне на Тесто NOKSWAY NKS-90
- Производител: Noksway
- Продуктов код: 1960
In stock
Машина за Производство на Баници MATEX (с автоматично сгъване)
- Производител: Mateks
- Продуктов код: 9980
In stock
