Тъмни шоколадови капки Vizyon

Dark Compound Chocolate Chips са предназначени за професионална употреба в сладкарството и пекарството, когато се изисква стабилна структура при печене и наситен шоколадов вкус. Благодарение на специалната си формула, капките запазват формата си при термична обработка и се разпределят равномерно в тестени смеси и десерти.

Продуктът е подходящ за директно влагане в рецепти, без необходимост от темпериране, което го прави удобно и икономично решение за професионални производства. Осигурява гладка текстура и постоянен вкус при печене, като същевременно допринася за визуално привлекателен краен продукт.

Продуктът позволява комбиниране с концентрираните овкусителни пасти Vizyon за разработване на собствена гама ароматизирани тъмни шоколади с постоянен вкус и цвят.

Предимства:

• Запазва формата си при печене
• Равномерно разпределение в тестото
• Наситен шоколадов вкус
• Лесен за употреба – без темпериране
• Подходящ за професионална и индустриална употреба

Подходящо за:

Бисквити и кексове, мъфини и брауни, торти и десерти, шоколадови декорации, пълнежи за печива.

Състав:

Захар, растителни мазнини, какао на прах, емулгатор (соев лецитин), ароматизант.

Всички продукти, предлагани от Bread Partners, отговарят на утвърдени стандарти за качество и безопасност, приложими за хранително-вкусовата промишленост.

Като официален представител на Pakmaya за България, ние работим директно с производители, които прилагат сертифицирани производствени процеси и строг контрол на качеството.

В зависимост от конкретния продукт и категория, производството може да бъде сертифицирано по международни стандарти като:

• ISO 22000 – управление на безопасността на храните
• BRCGS Food Safety – международен стандарт за хранителна безопасност
• ISO 9001 – управление на качеството
• ISO 14001 – управление на околната среда

При необходимост, допълнителна информация и документация могат да бъдат предоставени след запитване.

👉 Научете повече за стандартите и сертификатите, по които работим, в страницата „Сертификати“.

Продуктите в каталога на Bread Partners се предлагат в професионални разфасовки, съобразени с нуждите на хлебопроизводството и сладкарството.

Наличните разфасовки, минимални количества и условия на доставка зависят от конкретния продукт и се уточняват индивидуално при запитване.

Осигуряваме доставка в цялата страна чрез утвърдени логистични партньори, като работим с професионални клиенти и предлагаме индивидуални ценови и търговски условия.

👉 Изпратете запитване, за да получите конкретна информация за разфасовки, доставка и условия.